Fajar Terkini

SUMBAR

Kota Padang

Berbekal Masakan Soto Padang, LKP Martinneke Raih Juara Nasional



Padang, fajarsumbar.com - Lembaga Kursus dan Pelatihan (LKP) Martinneke meraih juara nasional pada perlombaan kompetensi peserta didik LPK se-Indonesia. Anak didik Martinneke atas nama Yusriza meraih juara I setelah menyisihkan 22 peserta utusan LKP se-Indonesia.

Lomba kompetensi peserta didik LKP 2018 dengan tema soto nusantara dan sop dalam sajian internasional yang dilaksakan di Hotel Bumi Wiyata, Depok, 30-31 Juli tersebut, anak didik Martinneke meraih nilai tertinggi.

Dengan demikian Yusriza akan menerima tabanas, piala dan piagam bakal diserahkan Menteri Pendidikan dan Kebudayaan, Muhadjir Effendy di Jogjakarta pada 11 Agustus mendatang. Sementara peringkat II dan III diraih utusan dari Palembang atas nama Widian Yakobus dan dari Daerah Istimewa Aceh atas nama Rafdian Putri.

"Alhamdullillah, anak didik saya kembali meraih juara nasional. Saya tidak menyangka sama sekali. Tapi berkat kegigihan Yusriza belajar, alhamdillah ilmu yang saya ajarkan dapat diaplikasikannya dalam lomba ini dengan sempurna," ujar Martinneke pimpinan LPK tersebut kepada Singgalang, Kamis (2/8) dengan nada bangga.

Ia mengaku, baru sampai di Padang setelah perlombaan tersebut dengan hati berbunga-bunga. Martinneke menceritakan ke Singgalang, proses perlombaan tersebut sehingga tampil sebagai juara nasional.

Disebutkan pada lomba itu, anak asuhnya membawakan masakan soto padang begitu juga menceritakan sejarah masakan tersebut. Akhirnya tim juri yang terdiri dari Herman Sulaeman (LSK Tata Boga), Paryoto (akademisi), Chef Hendro Soejadi dari dunia usaha dan industri sangat terkesan dengan masakan soto padang tersebut.

"Mereka sangat terkesan dengan masakan soto padang itu. Selain rasa, airnya bening, meski dagingnya direndam, tapi tetap gurih dan tidak lunak. Ini yang menjadi terkesan para tim juri," ujarnya mengisahkan.

Menurutnya persyaratan pesertan lomba, usia produktif 18-40 tahun, mewakili provinsi didukung oleh DPD/DPC melalui koordinasi Dinas Pendidikan terkait, berdasarkan hasil seleksi DPD/DPC hanya dapat mengirim seorang peserta, alumni LKP, tata boga, terdaftar di binsulat Kemendikbud.

Menurutnya, tampilnya LKP Martinneke menjadi juara nasional tersebut, dapat mengharumkan nama Sumbar dan Padang khususnya di tingkat nasional. "Saya tidak henti-hentinya mengucapkan syukur kepada Allah SWT, karena saya tidak menyangka anak didik saya ini juara. Tapi berkat kegigihan dan bantuan semua pihak, akhirnya ia meraih juara nasional," ujarnya.

Di LKP Martinneke, tambahnya telah melahirkan ribuan pemasak handal. Martinneke memberikan ilmunya secara gratis kepada warga, khususnya ibu rumah tangga yang ingin mengguliti kuliner nusantara.

"Saya menggratiskan biaya bagi yang ingin belajar dengan jadwal Rabu dan Jumat. Bagi yang berminat silahkan datang lembaga kursus saya di Jalan Koto Marapak No. 17 Padang, Kecamatan Padang Barat. Semua bahan ajar saya yang menanggung. Cukup Allah saja yang membalasnya. Selagi saya masih hidup akan saya infaqkan semua ilmu yang saya miliki ini," ujar ibu yang berumur 85 tahun tersebut. (andri)

sumber: singgalang

Previous
« Prev Post

Berita Lain:

Formulir Kontak

Nama

Email *

Pesan *