Komentar |
| . |
Lubuk Alung, fajarsumbar.com - Dinas Perikanan Kabupaten Padang Pariaman melaksanakan pelatihan dan pembinaan kepada Kelompok Pengolah dan Pemasaran Ikan (Poklhahsar) se-Padang Pariaman bertempat di Aula Kantor Dinas setempat, Rabu (18/08/21)
Kepala Dinas Perikanan Padang Pariaman Zainil menyampaikan bahwa Pelatihan bagi Poklhahsar bertujuan untuk meningkatkan keragaman hasil olahan ikan dengan mencapai target Produksi hasil olahan 211,3 Ton/Tahun.
"Sehingga mencapai target tingkat konsumsi makan ikan untuk masyarakat 35,23 Kg/Kapita/tahun" ujar Zainil.
Sementara itu, Sekretaris Dinas Perikanan Anton Wira Tanjung menyebutkan kita harus terus meningkatkan daya saing produk-produk olahan ikan, sehingga menjadi menarik dan diminati seluruh lapisan masyarakat, terutama anak-anak kita.
"Untuk mencapai target tingkat konsumsi Makan ikan masyarakat Padang Pariaman sebesar 35,23/kg/kapita/tahun itu, maka perlu kerjasama dan inovasi antara Poklhahsar dengan Dinas Perikanan" tegas Anton.
Ia menjelaskan mengundang pihak Bank Nagari Lubuk Alung untuk melakukan pencerahan terkait skema kredit supermikro "Marandang".
"Adanya pencerahan dari pihak Bank, maka bisa membantu pelaku usaha perikanan untuk mengembangkan usahanya" harapnya.
Sedangkan Kabid Pengolahan Ikan Efa Fatimah sebagai pemateri memaparkan secara teknis tentang inovasi produk olahan ikan yang dapat dilakukan skala rumah tangga.
Kata dia, usaha pengolahan ikan sangat menguntungkan sebagai usaha ekonomi rumah tangga.Terutama dalam mengolah ikan dalam bentuk Nuget Ikan, Bakso Ikan, Noodle Ikan dan berbagai produk olahan ikan yang menarik lainnya.
"Kesemua olahan itu sangat digemari anak-anak agar terhindar dari stunting. Disinilah diperlukan kemauan dan kerjasama dari semua pihak" ungkap Efa Fatimah. (r-saco)