Komentar |
| Pecak ikan nila. |
Pecak ikan nila - Pecak ikan nila menjadi sajian yang sangat populer sebagai makanan khas Betawi. Dengan penyajian sedikit kuah, cabai, dan perasan jeruk nipis, menjadikan hidangan ini semakin lezat.
Menu ini tidak hanya lezat, tetapi juga sangat mudah diolah, sehingga cocok untuk disajikan saat makan siang bersama keluarga atau sebagai bekal.
Berikut adalah resep ikan nila yang diambil dari akun Instagram @kreasi.tanoto pada Rabu (6/12/2023):
Bahan:
2 ekor ikan nila, marinasi dengan jeruk nipis dan garam, cuci kemudian kukus
2 buah tomat
1 sdt terasi
1/2 buah jeruk nipis
Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
400 ml air
Bumbu yang disangrai dan dihaluskan:
4 bawang putih
6 bawang merah
4 cm jahe
4 cm kencur
6 cabe merah besar
8 cabe rawit
3 butir kemiri
Taburan:
3 buah jeruk sambal
Daun bawang secukupnya
Cara membuat:
Rebus air, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan tomat dan terasi.
Koreksi rasa dan tunggu hingga matang. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
Siramkan bumbu di atas ikan yang sudah dikukus, beri perasan jeruk sambal, dan taburan daun bawang.
Sajikan dan nikmati hidangan lezat ini.(BY)