Komentar |
| Apa menu sarapan Anda? Sebaiknya mulai sarapan dengan telur rebus. Ada sederet manfaat sarapan 2 butir telur rebus setiap hari. |
Jakarta – Telur rebus menjadi pilihan praktis dan bergizi untuk memulai hari. Menjadikannya sebagai menu sarapan harian, terutama dua butir setiap pagi, ternyata menyimpan banyak manfaat penting bagi tubuh.
Sebagai sumber protein hewani yang terjangkau dan mudah ditemukan, telur mengandung sekitar 6,3 gram protein per butir, setara dengan 11 persen dari kebutuhan harian. Kandungan ini sangat efektif menjaga rasa kenyang lebih lama, membantu mengontrol nafsu makan sepanjang hari.
Mengapa Sarapan Dua Butir Telur Rebus Setiap Hari?
1. Mendukung Fungsi Otak
Telur rebus mengandung kolin, nutrisi penting untuk kesehatan otak. Kolin berperan besar dalam menunjang daya ingat dan kestabilan suasana hati. Satu butir telur rebus menyediakan sekitar 147 mg kolin, sementara kebutuhan harian mencapai 425 mg untuk wanita dan 550 mg untuk pria.
2. Menjaga Kesehatan Mata dan Kulit
Telur mengandung antioksidan seperti lutein dan zeaxanthin yang melindungi mata dari risiko katarak dan degenerasi makula. Zat ini juga membantu menjaga kulit dari efek buruk paparan sinar UV berkat sifat antiinflamasinya.
3. Membantu Mengontrol Berat Badan
Mengonsumsi telur di pagi hari bisa memperpanjang rasa kenyang dan mengurangi keinginan untuk makan berlebihan saat siang. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa sarapan dengan telur bisa mengurangi total asupan kalori harian, cocok bagi mereka yang sedang menjalani program diet.
4. Menstabilkan Gula Darah
Protein tinggi dalam telur memberikan efek kenyang lebih lama dan membantu penderita diabetes dalam mengontrol kadar gula darah dengan lebih baik melalui pola makan yang stabil.
5. Menyehatkan Jantung
Berbagai vitamin dalam telur seperti A, E, dan B kompleks, serta kandungan zeaxanthin di dalam kuning telur, berkontribusi dalam menurunkan trigliserida dan menjaga kolesterol tetap seimbang, yang berdampak baik pada kesehatan jantung.
6. Meningkatkan Peluang Kesuburan
Kandungan omega-3 dalam telur bermanfaat untuk meningkatkan kesuburan wanita. Sementara pada pria, antioksidan dalam telur membantu memperbaiki kualitas sperma dan melindungi DNA dari kerusakan.
7. Menunjang Sistem Imun Tubuh
Vitamin E dalam telur bertindak sebagai antioksidan alami yang memperkuat daya tahan tubuh. Rutin mengonsumsi dua telur rebus tiap pagi dapat membantu tubuh lebih kebal terhadap penyakit.
Bagaimana dengan Kolesterol?
Kekhawatiran tentang kandungan kolesterol dalam telur sering menjadi hambatan bagi sebagian orang. Namun, berdasarkan sejumlah studi, konsumsi telur secara moderat tidak berdampak signifikan terhadap kadar kolesterol pada kebanyakan individu. Satu butir telur rebus mengandung sekitar 186 mg kolesterol. Bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi, disarankan membatasi asupan maksimal satu telur per hari.(BY)