Komentar |
| ikan kembung yang tengah digoreng. |
Jakarta – Tulang dan gigi yang kuat tidak lepas dari asupan nutrisi yang tepat, salah satunya Vitamin D. Zat gizi ini berfungsi penting dalam membantu tubuh menyerap kalsium serta fosfor, dua mineral utama yang berperan dalam menjaga struktur dan kekuatan tulang maupun gigi.
Kabar baiknya, kebutuhan Vitamin D bisa diperoleh dengan mudah dari makanan sehari-hari. Beberapa jenis ikan yang umum dijual di pasar maupun supermarket ternyata kaya akan kandungan vitamin ini. Berikut daftar ikan yang bisa menjadi pilihan:
1. Ikan Kembung
Kembung dikenal sebagai salah satu sumber vitamin D alami terbaik. Dalam 100 gram ikan kembung, terkandung sekitar 643 IU vitamin D. Selain itu, ikan ini juga menyumbang mineral seperti selenium dan tembaga yang baik untuk kesehatan tulang.
2. Ikan Trout
Trout memiliki kandungan vitamin D sekitar 635 IU per 100 gram. Tidak hanya itu, ikan ini juga kaya protein dan nutrisi lain yang mendukung daya tahan tubuh.
3. Salmon
Setiap 100 gram salmon menyimpan kurang lebih 526 IU vitamin D. Salmon liar umumnya lebih tinggi kandungan vitaminnya dibanding salmon budidaya. Ikan ini juga populer karena kaya akan omega-3 yang menyehatkan jantung dan otak.
4. Makarel
Dalam 100 gram makarel terdapat sekitar 360 IU vitamin D. Lemak sehat yang terkandung di dalamnya bermanfaat untuk menjaga sistem imun sekaligus memperkuat tulang.
5. Tuna
Baik tuna segar maupun kalengan, sama-sama menjadi sumber vitamin D yang mudah ditemukan. Setiap 100 gram tuna mengandung sekitar 268 IU vitamin D, ditambah protein dan omega-3 yang melimpah.
6. Herring (Ikan Hareng)
Herring segar menyumbang sekitar 216 IU vitamin D per 100 gram. Ikan ini juga kerap diolah dalam bentuk asap atau kalengan, sehingga mudah dikreasikan dalam berbagai menu.
7. Sarden
Sarden mengandung kurang lebih 193 IU vitamin D per 100 gram. Umumnya dikonsumsi dalam bentuk kaleng, sarden juga istimewa karena tulangnya yang lunak bisa dimakan, sehingga turut memberikan asupan kalsium tambahan.
Rutin mengonsumsi ikan-ikan tersebut dapat membantu memenuhi kebutuhan Vitamin D harian. Dengan kadar vitamin yang terjaga, risiko osteoporosis bisa ditekan, tulang tetap kokoh, serta kesehatan gigi lebih terjaga.(BY)