Komentar.jpg) |
| . |
Solok, fajarsumbar.com -
Politeknik ATI Padang, salah satu lembaga pendidikan vokasi di bawah naungan Kementerian Perindustrian Republik Indoesia (Kemenperin RI) dengan spesialisasi industri agro, kembali membuktikan komitmennya dalam menjalankan Tri Dharma perguruan tinggi.
Komitmen ini dilaksanakan pada tanggal 24 Agustus 2023, yakni tim dosen dari Politeknik ATI Padang melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang bermitra dengan Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat Kecamatan Payung Sekaki Kabupaten Solok.*
Sebagai upaya mengatasi masalah yang dihadapi oleh koperasi, tim PKM yang terdiri dari enam dosen ini merancang solusi inovatif berupa rak penjemur biji kopi berbasis pengukur waktu.
Fokus kegiatan PKM tidak hanya pada perancangan rak tersebut, tetapi juga mencakup identifikasi kebutuhan dan permasalahan di dalam proses pengolahan kopi, serta tahap wawancara, pengamatan alur kerja, perancangan, pembuatan, dan pendampingan.
Kegiatan ini berakar pada prinsip utama Tri Dharma perguruan tinggi, yang mencakup Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian Kepada Masyarakat.
Dalam rangka memenuhi tanggung jawab tersebut, Tim PKM yang terdiri Dosen Politeknik ATI Padang bekerja sama dengan Unit Agroforestry dari Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat,
Dipilihnya Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat sebagai sasaran PKM, berdasarkan kesamaan bidang, yaitu pengolahan bahan agro.
Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat adalah lembaga yang secara aktif terlibat dalam pemberdayaan masyarakat di bawah pengawasan Dompet Dhuafa Singgalang.
Unit Agroforestry yang dimiliki koperasi ini memiliki peran penting dalam budidaya tanaman kopi dan pengolahannya.
Salah satu kendala utama yang dihadapi koperasi adalah dalam proses penjemuran biji kopi, dimana metode konvensional dengan menjemur di lantai menggunakan alas berupa jaring menyebabkan biji kopi terkontaminasi dan tingkat kekeringan yang tidak seragam.
Hal ini diungkapkan Addin Akbar, MT, salah seorang dosen Politeknik ATI Padang yang turut terlibat dalam Tum PKM ini.
Iamenjelaskan, bahwa bersama Tim PKM Dedy Rahmad, M.Sc, Suci Oktri Viarani M, MT, Demi Ramadian, MT, Wahyu Fitrianda Mufti, MT, dan dipimpin oleh Ketua Tim PKM, Rizaldi Sardani, M.Hum.
PKM berlangsung sejak Januari 2023. Kegiatan dimulai dengan tahap identifikasi kebutuhan dan permasalahan melalui pertemuan serta kunjungan lokasi.
“Kemudian, Tim PKM merancang rak penjemur kopi dengan melibatkan jasa profesional untuk pembuatan, dan melanjutkan dengan tahap uji coba. Selain itu, tim PKM memberikan pendampingan dalam penggunaan rak penjemur kopi ini,” jelas Addin.
Dengan pelaksanaan PKM ini dan penggunaan rak penjemur biji kopi, diharapkan proses pengolahan kopi di Unit Agroforestry Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat akan menjadi lebih efisien.
Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan para petani kopi di Solok Sirukam serta mendukung program ekonomi kerakyatan.
Tak hanya itu, namun bagi Politeknik ATI Padang, kegiatan ini juga merupakan bentuk nyata dari pelaksanaan Tri Dharma perguruan tinggi dalam bidang pengabdian masyarakat pada sektor industri agro.(Rel/Atip)
Komitmen ini dilaksanakan pada tanggal 24 Agustus 2023, yakni tim dosen dari Politeknik ATI Padang melaksanakan kegiatan Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM) yang bermitra dengan Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat Kecamatan Payung Sekaki Kabupaten Solok.*
Sebagai upaya mengatasi masalah yang dihadapi oleh koperasi, tim PKM yang terdiri dari enam dosen ini merancang solusi inovatif berupa rak penjemur biji kopi berbasis pengukur waktu.
Fokus kegiatan PKM tidak hanya pada perancangan rak tersebut, tetapi juga mencakup identifikasi kebutuhan dan permasalahan di dalam proses pengolahan kopi, serta tahap wawancara, pengamatan alur kerja, perancangan, pembuatan, dan pendampingan.
Kegiatan ini berakar pada prinsip utama Tri Dharma perguruan tinggi, yang mencakup Pendidikan, Penelitian, dan Pengabdian Kepada Masyarakat.
Dalam rangka memenuhi tanggung jawab tersebut, Tim PKM yang terdiri Dosen Politeknik ATI Padang bekerja sama dengan Unit Agroforestry dari Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat,
Dipilihnya Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat sebagai sasaran PKM, berdasarkan kesamaan bidang, yaitu pengolahan bahan agro.
Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat adalah lembaga yang secara aktif terlibat dalam pemberdayaan masyarakat di bawah pengawasan Dompet Dhuafa Singgalang.
Unit Agroforestry yang dimiliki koperasi ini memiliki peran penting dalam budidaya tanaman kopi dan pengolahannya.
Salah satu kendala utama yang dihadapi koperasi adalah dalam proses penjemuran biji kopi, dimana metode konvensional dengan menjemur di lantai menggunakan alas berupa jaring menyebabkan biji kopi terkontaminasi dan tingkat kekeringan yang tidak seragam.
Hal ini diungkapkan Addin Akbar, MT, salah seorang dosen Politeknik ATI Padang yang turut terlibat dalam Tum PKM ini.
Iamenjelaskan, bahwa bersama Tim PKM Dedy Rahmad, M.Sc, Suci Oktri Viarani M, MT, Demi Ramadian, MT, Wahyu Fitrianda Mufti, MT, dan dipimpin oleh Ketua Tim PKM, Rizaldi Sardani, M.Hum.
PKM berlangsung sejak Januari 2023. Kegiatan dimulai dengan tahap identifikasi kebutuhan dan permasalahan melalui pertemuan serta kunjungan lokasi.
“Kemudian, Tim PKM merancang rak penjemur kopi dengan melibatkan jasa profesional untuk pembuatan, dan melanjutkan dengan tahap uji coba. Selain itu, tim PKM memberikan pendampingan dalam penggunaan rak penjemur kopi ini,” jelas Addin.
Dengan pelaksanaan PKM ini dan penggunaan rak penjemur biji kopi, diharapkan proses pengolahan kopi di Unit Agroforestry Koperasi Produsen Solok Sirukam Sepakat akan menjadi lebih efisien.
Upaya ini diharapkan dapat meningkatkan produktivitas dan kesejahteraan para petani kopi di Solok Sirukam serta mendukung program ekonomi kerakyatan.
Tak hanya itu, namun bagi Politeknik ATI Padang, kegiatan ini juga merupakan bentuk nyata dari pelaksanaan Tri Dharma perguruan tinggi dalam bidang pengabdian masyarakat pada sektor industri agro.(Rel/Atip)