Komentar |
| Kepala Bidang Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan DKP Sumbar, Yulia Madhona. |
Padang – Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Sumatera Barat telah mengambil langkah-langkah penting guna memastikan bahwa ikan yang dipasok dari luar provinsi aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat setempat.
Yulia Madhona, Kepala Bidang Penguatan Daya Saing Produk Kelautan dan Perikanan DKP Sumbar, mengungkapkan bahwa sebagian besar kebutuhan akan ikan di masyarakat Sumbar dipenuhi melalui pasokan dari luar provinsi. Oleh karena itu, DKP Sumbar secara aktif melaksanakan pengawasan terhadap mutu dan kualitas ikan tersebut untuk memastikan keamanannya dalam konsumsi.
"Pengawasan kualitas dan mutu ikan ini dilakukan mulai dari tahap penyimpanan di atas kapal, proses pengepakan, hingga saat ikan tiba di cold storage. Penting untuk menjaga suhu ikan tetap di bawah 0 derajat Celsius agar kualitasnya tetap terjaga," ujarnya.
Yulia menambahkan bahwa DKP Sumbar juga melakukan pengujian langsung terhadap komoditas ikan yang dijual di pasar-pasar rakyat. Salah satu hal yang diperhatikan adalah penggunaan formalin sebagai bahan pengawet ikan.
Ia menjelaskan bahwa saat ini sebagian besar ikan yang beredar di pasar-pasar Sumbar berasal dari luar provinsi, seperti Sibolga, Tanjung Balai, dan Juwana. Hal ini disebabkan sebagian hasil tangkapan perikanan Sumbar diarahkan untuk dijual ke luar daerah, yang berdampak pada berkurangnya pasokan ikan untuk konsumsi lokal. Kondisi tersebut mengharuskan Sumbar mengimpor ikan dari luar provinsi.
"Kami telah melakukan investigasi di pelabuhan perikanan. Ternyata, ikan hasil tangkapan yang berkualitas sudah diambil oleh pembeli dari luar Sumbar, sehingga pasokan untuk pasar lokal menurun. Meskipun kami tidak dapat melarang praktik ini karena bersifat transaksi jual beli yang sah, langkah yang kami ambil adalah memastikan ikan yang dijual di Sumbar, terutama yang berasal dari luar provinsi, aman untuk dikonsumsi masyarakat," tuturnya.
Upaya DKP Sumbar dalam memastikan kualitas dan keamanan ikan dari luar provinsi menjadi langkah positif untuk menjaga kesehatan masyarakat serta menjamin pasokan pangan yang aman dan berkualitas.(des)