Komentar |
| ilustrasi |
Jakarta - Telur dikenal sebagai salah satu sumber protein terbaik yang kaya akan nutrisi. Namun, pertanyaannya, apakah aman memakan telur setiap hari? Apa yang terjadi pada tubuh saat kita mengonsumsi telur secara rutin?
Telur adalah makanan yang mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebut saja seperti protein, lemak, vitamin B12, vitamin D, dan kolin. Dalam satu butir telur berukuran sedang mengandung sekitar 70 kalori, 6 gram protein, 5 gram lemak, 2 gram lemak jenuh, 0,5 mikrogram vitamin B12, 1,24 mikrogram vitamin D, dan 169 mikrogram kolin.
Protein dalam telur sangat lengkap, terdiri dari sembilan asam amino esensial yang diperlukan tubuh. Bagian putih telur memiliki tingkat protein yang tinggi, sementara kuning telur mengandung lebih banyak lemak jenuh dan kolesterol.
Sebagian orang mungkin ragu untuk mengonsumsi telur setiap hari karena kandungan kolesterolnya. Namun, kuning telur juga memiliki manfaat, seperti sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat melindungi kesehatan kardiovaskular.
Menurut ahli diet Susan Campbell, individu yang sehat tanpa masalah kardiovaskular dan kadar kolesterol normal dapat mengonsumsi satu butir telur utuh setiap hari tanpa masalah. Namun, bagi mereka yang memiliki penyakit kardiovaskular atau kadar kolesterol tinggi, sebaiknya membatasi konsumsi telur. Campbell merekomendasikan untuk membatasi asupan telur utuh menjadi 3-4 butir per minggu.
Selain itu, disarankan untuk menghindari penambahan lemak hewani seperti mentega dan minyak saat memasak telur. Lebih baik menggunakan minyak zaitun atau minyak nabati lainnya.
Apa yang terjadi saat kita mengonsumsi telur setiap hari? Berikut beberapa dampaknya pada tubuh:
Lebih Berenergi: Mengonsumsi telur setiap hari dapat meningkatkan energi sepanjang pagi. Kombinasi protein dan lemak dalam telur membantu mencegah rasa lapar, menjaga kenyang, dan meningkatkan energi.
Lebih Fokus: Nutrisi dalam telur mendukung kesehatan otak dan fungsi kognitif. Kandungan kolin dalam telur dapat mengurangi peradangan di otak dan mendukung kemampuan kognitif. Protein dan lemak tak jenuh dalam telur juga meningkatkan fokus.
Suasana Hati Meningkat: Telur mengandung asam lemak omega-3 yang berhubungan dengan kesejahteraan mental. Mengonsumsi telur setiap hari dapat membantu meningkatkan suasana hati.
Dengan demikian, memakan telur setiap hari memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, terutama jika Anda sehat dan kadar kolesterol normal. Namun, bagi individu dengan masalah kesehatan tertentu, sebaiknya membatasi konsumsi telur dan tetap memperhatikan pola makan yang seimbang.(des)