Resep buncis siram daging cincang. |
Jakarta - Aneka tumisan menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari menu praktis tanpa memakan waktu lama. Tumisan dapat disajikan kapan pun, baik pagi, siang, maupun malam. Berikut beberapa resep tumisan yang bisa dijadikan inspirasi, seperti yang dilansir dari berbagai sumber pada Kamis (9/11/2023).
Cah Kangkung Cumi:
Bahan:
500 gr kangkung
250 gr cumi-cumi
1 buah tomat, potong-potong
1/2 bombay, iris
1 sdm saus tiram
Garam dan penyedap jamur secukupnya
Bumbu uleg kasar:
6 siung bawang putih
1 butir kemiri sangrai
3 buah cabe keriting
10 buah cabe rawit
Cara masak:
Potong-potong kangkung, cuci bersih, dan tiriskan.
Bersihkan cumi, potong bulat, dan goreng sebentar.
Tumis bumbu uleg, tomat, dan bombay iris hingga harum.
Masukkan kangkung, tambahkan saus tiram, garam, dan penyedap jamur.
Aduk rata dan masak hingga kangkung layu. Sajikan.
Tumis Buncis Siram Daging Cincang:
Bahan-bahan:
200-250 gr buncis, potong jadi 2
1 siung bawang putih, cincang kasar
3 sdm minyak untuk menumis
Kaldu ayam bubuk, kaldu jamur bubuk, lada putih bubuk secukupnya
Cara membuat:
Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan.
Masukkan buncis, tumis hingga merata.
Tambahkan kaldu ayam bubuk, kaldu jamur bubuk, dan lada putih. Tumis buncis setengah matang.
Angkat dan letakkan di atas piring.
Bahan Daging Kecap:
100 gr daging cincang
3 butir bawang putih cincang halus
1 siung bawang merah iris tipis
Air secukupnya
Bumbu:
Kecap asin, kecap manis, saus tiram, gula pasir, lada hitam, lada putih
Cara membuat:
Tumis bawang putih dan merah hingga harum.
Masukkan daging cincang, aduk rata.
Tambahkan air dan seasoning sesuai selera. Masak hingga mengental.
Siram daging cincang di atas buncis yang sudah ditumis. Sajikan dengan nasi hangat.
Tumis Paruh Cabai Hijau:
Bahan:
400 gr paru
3 daun salam
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
Bumbu iris:
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
5 buah cabai rawit
1 genggam cabai keriting hijau
1 buah cabai hijau besar
Bumbu lain:
½ sdm garam
½ sdm kaldu jamur
½ sdm gula
¼ sdm lada bubuk
2 sdm saos tiram atau secukupnya
Cara:
Rebus paru dengan daun salam, jahe, dan lengkuas hingga matang. Potong sesuai selera.
Tumis bumbu iris, tambahkan paru, dan aduk rata.
Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk, dan saos tiram. Masak hingga bumbu meresap.
Koreksi rasa dan sajikan.
Dengan resep-resep tumisan yang praktis ini, kamu dapat menikmati sajian lezat kapan saja tanpa repot. Selamat mencoba!.(BY)