Komentar |
| ilustrasi |
Jakarta - Ingin memiliki kulit yang kenyal dan tampak awet muda? Anda bisa mencoba mengonsumsi berbagai makanan yang kaya akan kolagen berikut ini.
Kolagen adalah protein penting yang memberikan struktur, kekenyalan, dan elastisitas pada kulit. Namun, produksi kolagen dalam tubuh cenderung menurun seiring bertambahnya usia.
Hal ini menjelaskan mengapa banyak orang mulai mengonsumsi suplemen kolagen. Namun, ada beberapa jenis makanan alami yang juga dapat meningkatkan produksi kolagen dalam tubuh, sehingga kesehatan kulit pun terjaga.
**Sumber Kolagen Terbaik**
Selain dari suplemen, kolagen juga bisa diperoleh dari sumber alami, yang tentunya lebih baik untuk tubuh. Menurut Healthline, makanan seperti kaldu tulang mengandung kolagen secara alami yang dapat langsung digunakan oleh tubuh tanpa tambahan zat kimia.
Berikut adalah beberapa sumber kolagen terbaik yang bisa Anda konsumsi:
1. Ikan
Ikan memiliki tulang dan ligamen yang kaya akan kolagen. Banyak yang mengklaim kolagen dari ikan laut adalah yang paling mudah diserap. Namun, perlu diketahui bahwa daging ikan mengandung kolagen lebih sedikit dibandingkan tulangnya.
2. Ayam
Daging ayam kaya akan protein. Jika Anda pernah memotong ayam, Anda mungkin melihat banyak jaringan ikat di dalamnya, yang menjadikan ayam sebagai sumber kolagen. Kandungan kolagen pada ayam bervariasi, dengan bagian paha biasanya memiliki lebih banyak kolagen dibandingkan dada.
3. Kaldu Tulang
Kaldu tulang adalah sumber kolagen yang kaya. Dengan merebus tulang dan jaringan ikat hewan selama berjam-jam, kolagen dapat dipecah dan diambil. Namun, cara pembuatan kaldu dapat mempengaruhi jumlah kolagen yang diperoleh.
4. Ubur-Ubur
Ubur-ubur adalah bahan makanan yang umum dalam masakan Asia dan dapat menjadi sumber kolagen alami yang mendukung proses penyembuhan luka. Penelitian menunjukkan bahwa sekitar setengah dari kandungan protein dalam ubur-ubur berasal dari kolagen, dan ubur-ubur juga kaya akan mikronutrien.
5. Putih Telur
Meskipun putih telur tidak mengandung jaringan ikat seperti produk hewani lainnya, ia memiliki kandungan prolin yang tinggi. Prolin adalah salah satu asam amino penting untuk produksi kolagen.
Itulah beberapa makanan sumber kolagen terbaik yang dapat membantu menjaga kulit tetap kenyal dan awet muda. Semoga informasi ini bermanfaat! (des)