Komentar |
| ilustrasi |
Jakarta - Mungkin pertanyaan ini terdengar seperti lelucon, namun kenyataannya Anda bisa saja tanpa sadar mengonsumsi plastik dalam sehari.
Beberapa jenis makanan diketahui mengandung mikroplastik, yang berarti saat Anda mengonsumsinya, Anda juga menyantap potongan kecil plastik. Mikroplastik adalah partikel plastik berukuran sangat kecil yang dapat mencemari lingkungan dan berdampak negatif pada kesehatan.
Partikel mikroplastik dapat masuk ke dalam tubuh melalui pernapasan, makanan, dan minuman yang kita konsumsi setiap hari, bahkan bisa juga meresap melalui kulit.
Walaupun banyak penelitian menunjukkan adanya mikroplastik dalam makanan, efek pastinya terhadap kesehatan manusia masih belum sepenuhnya dipahami.
Menurut Healthline, penelitian mengenai dampak mikroplastik terhadap kesehatan masih terbatas. Salah satu penelitian yang dilakukan pada tikus laboratorium menunjukkan bahwa mikroplastik terakumulasi di hati, ginjal, dan usus tikus. Selain itu, mikroplastik juga ditemukan meningkatkan kadar molekul stres oksidatif di hati dan kadar racun di otak.
Makanan yang Mengandung Mikroplastik
Sebuah studi pada tahun 2024 mengungkapkan bahwa 90 persen sampel protein hewani dan nabati terdeteksi mengandung mikroplastik. Berikut adalah beberapa jenis makanan yang diketahui mengandung mikroplastik, berdasarkan informasi dari CNN:
1. Garam
Penelitian pada 2023 menemukan bahwa garam Himalaya kasar yang ditambang dari dalam tanah mengandung mikroplastik tinggi, diikuti oleh garam hitam dan garam laut.
2. Gula
Sebuah studi pada 2022 menyatakan bahwa gula menjadi jalur paparan mikroplastik yang signifikan bagi manusia.
3. Teh
Banyak kantung teh terbuat dari plastik yang dapat melepaskan senyawa mikroplastik. Peneliti dari McGill University, Kanada, menemukan bahwa menyeduh satu kantung teh dapat melepaskan sekitar 11,6 miliar partikel mikroplastik dan 3,1 miliar partikel nanoplastik ke dalam air.
4. Nasi
Penelitian dari University of Queensland menemukan bahwa setiap 100 gram nasi mengandung sekitar 3-4 miligram plastik. Anda bisa mengurangi kontaminasi plastik hingga 40 persen dengan mencuci beras sebelum dimasak.
5. Air Minum Kemasan
Sebuah studi pada Maret 2024 menemukan bahwa 1 liter air minum kemasan mengandung rata-rata 240 ribu partikel plastik, termasuk nanoplastik.
6. Sayur dan Buah
Meski vegetarian, berdasarkan penelitian 2021, Anda tidak akan terhindar dari ancaman mikroplastik. Buah dan sayur dapat menyerap mikroplastik melalui akar dan mentransfer partikel tersebut ke batang, daun, biji, dan buah.
7. Sumber Protein
Studi yang diterbitkan dalam Environmental Research pada Februari lalu menunjukkan keberadaan mikroplastik dalam berbagai sumber protein, termasuk daging sapi, makanan laut, ayam, daging babi, dan tahu.
Itulah beberapa jenis makanan yang diketahui mengandung mikroplastik. Semoga informasi ini bermanfaat bagi Anda. (des*)