Komentar |
| ilustrasi |
Jakarta – Bagi sebagian orang, roti adalah makanan yang tak bisa dilewatkan sebelum memulai aktivitas. Selain praktis, roti juga memberikan rasa kenyang. Namun, makanan ini biasanya tidak tahan lama. Beberapa hari setelah disimpan, roti bisa muncul jamur kecil yang lama-kelamaan akan menyebar.
Tak jarang seseorang tanpa sengaja mengonsumsi roti yang sudah berjamur. Hal ini bisa terjadi karena terburu-buru saat makan sehingga tidak sadar. Lantas, apa akibatnya jika roti berjamur itu sudah masuk ke dalam tubuh?
Spesialis penyakit dalam, dr. Aru Ariadno, SpPD-KGEH, menjelaskan bahwa umumnya, setelah mengonsumsi makanan berjamur, seperti roti yang sudah berjamur, seseorang akan merasakan mual karena rasa yang tidak enak.
Lebih lanjut, dr. Aru mengatakan bahwa selain jamur, makanan yang sudah lama atau kadaluarsa juga dapat mengandung mikroorganisme lain, seperti bakteri. “Kadang bakteri inilah yang menyebabkan keracunan makanan,” ujarnya saat dihubungi detikcom, Senin (11/11/2024).
Menurut dr. Aru, kombinasi jamur dan bakteri yang mungkin ada dalam makanan yang sudah terkontaminasi ini menjadi alasan mengapa makan makanan berjamur bisa berbahaya.
Ia pun menyarankan untuk menghindari konsumsi makanan yang sudah terkontaminasi jamur. Jika setelah mengonsumsi makanan berjamur muncul gejala-gejala berat seperti mual, muntah, atau diare, sebaiknya segera konsultasikan ke dokter untuk penanganan lebih lanjut. (des*)