Komentar |
| Ilustrasi soto ayam. |
Jakarta - Soto ayam khas Indonesia berhasil masuk dalam daftar 20 sup terbaik dunia. Soto ayam, meski termasuk makanan sederhana, memiliki rasa yang luar biasa. Kuah kaldu ayam yang gurih berpadu dengan bahan tambahan seperti sayur kol, koya yang semakin menambah kelezatan, dan bihun putih menjadikan hidangan ini sempurna untuk dinikmati saat cuaca dingin. Banyak orang juga menganggap soto ayam sebagai hidangan pendamping nasi di pagi atau siang hari.
Selain soto ayam, ada juga Pho daging asal Vietnam dan Tom Yum Goong dari Thailand yang turut masuk dalam daftar sup terbaik dunia. CNN memuji Pho daging sebagai versi pho paling digemari di Vietnam. Pho sendiri adalah hidangan mi berkuah dengan mi beras pipih yang lembut, disiram kaldu yang gurih dan wangi. Makanan ini sangat digemari oleh masyarakat Vietnam dan tersedia di seluruh wilayah negara tersebut, dengan variasi lokal yang memperkaya rasa.
Sementara itu, Tom Yum Goong, sup khas Thailand yang berbahan dasar udang dan rempah seperti lengkuas, serai, serta daun jeruk nipis, dikenal dengan rasa dan aroma yang kuat, serta menyegarkan.
Selain ketiga hidangan tersebut, CNN juga menyebutkan sejumlah sup terkenal lainnya dari berbagai negara, seperti Banga dari Nigeria yang terbuat dari ekstrak buah palem, Bouillabaisse dari Prancis yang berisi seafood, sup mi sapi dari China, hingga ramen ikonik dari Jepang. Sup-sup lezat lainnya yang juga masuk dalam daftar adalah Gazpacho dari Spanyol, Harira dari Maroko, Mohinga dari Myanmar, Menudo dari Meksiko, dan Yayla Corbasi dari Turki.(BY)