Komentar |
| . |
Padang, fajarsumbar.com - Wakil Ketua DPRD Sumatera Barat Nanda Satria menyatakan dukungan penuh terhadap langkah Pemerintah Kota Padang untuk masuk dalam jaringan UNESCO Creative Cities Network (UCCN) kategori City of Gastronomy tahun 2027.
Menurut Nanda, upaya tersebut bukan sekadar mengejar pengakuan internasional, tetapi menjadi langkah besar mengangkat budaya dan kuliner Minangkabau ke panggung dunia melalui kekuatan gastronomi yang telah lama dikenal luas.
“Ini bukan hanya tentang Kota Padang, tetapi tentang identitas budaya Sumatera Barat. Kuliner Minang punya sejarah, filosofi, dan nilai ekonomi yang sangat kuat,” ujar Nanda, Senin (11/5/2026).
Ia menilai, jika Padang berhasil masuk dalam jejaring kota kreatif UNESCO, dampaknya akan sangat besar bagi sektor pariwisata dan perekonomian masyarakat. Mulai dari UMKM, industri kreatif, petani, hingga sektor jasa diyakini ikut merasakan manfaatnya.
Nanda juga menegaskan pentingnya menjaga kekuatan budaya dalam ekosistem kuliner Minangkabau, seperti tradisi makan bajamba, budaya kebersamaan, hingga proses pengolahan makanan tradisional yang menjadi ciri khas masyarakat Minang.
Selain itu, ia meminta seluruh pihak mulai dari pemerintah, akademisi, komunitas kreatif, hingga pelaku usaha dapat bersinergi mengawal proses seleksi UCCN yang dikenal ketat dan kompetitif.
Sementara itu, Menteri Ekonomi Kreatif Teuku Riefky Harsya memastikan pemerintah pusat siap mendampingi Kota Padang dalam menghadapi tahapan seleksi UNESCO 2027. Menurutnya, kekayaan gastronomi Minangkabau memiliki potensi besar untuk bersaing di tingkat global.
Wali Kota Padang Fadly Amran mengatakan, Padang memiliki modal budaya yang kuat untuk menjadi kota gastronomi dunia, mulai dari rendang, sate Padang, gulai, hingga tradisi sosial masyarakat yang masih terjaga.
Langkah menuju UCCN tersebut juga mendapat dukungan dari unsur legislatif. Dalam audiensi bersama Kementerian Ekraf di Jakarta, turut hadir Ketua Komisi IV DPRD Sumbar Doni Harsiva Yandra serta anggota DPRD Kota Padang Argi Putra Finalo.
Jika lolos dalam seleksi UNESCO Creative Cities Network 2027, Kota Padang akan menyusul sejumlah kota kreatif Indonesia lainnya yang lebih dahulu diakui UNESCO dan sekaligus memperkuat posisi Sumatera Barat sebagai destinasi wisata budaya dan kuliner dunia.(*)